「がんに効く生活」とか

1972年生まれ。男性。2013年まで精神科医をしていました。リンクは自由です(連絡不要)。

江部先生の食事

ドクター江部の糖尿病徒然日記  「生協飯」再チャレンジ。 (fc2.com)

夕食前19:45 血糖値:100mg

イサキの刺身半額、1人前
タコの刺身1人前
レタスとパプリカのサラダ1パック2人前+糖質ゼロハム
出汁巻き1人前
イカリング1人前
糖質ゼロ発泡酒350ml一缶

刺身とか、出汁巻きとかイカリングとか、動物性蛋白質が豊富です。
レタスとパプリカのサラダには、エゴマ油を垂らして、
糖質ゼロハムにはマヨネーズもかけてといった具合で脂質も豊富です。
それで、満腹感と満足感があって、結構、美味しいのです。
イカリングの衣が気になりますが、薄いのでそのまま食べました。(中略)

食事のあとは、
ミックスナッツ30粒くらいと焼き海苔10~15枚とをお摘まみに、
焼酎ハイボール2杯をたしなんで、最後は焼酎ロックをチビチビで
トイレにいったあと深夜0時前に就寝です。(引用は、ここまで)

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この人の食事は、本当に参考になる。