本日4つ目。
ドクター江部の糖尿病徒然日記 お酒と糖尿病と糖質制限食。 (fc2.com)
＞5. 決められた上限量を守る患者である
＞私も、1－4は完璧にクリアですが、5が微妙ですというかかなり怪しいです。
江部康二先生は、結構、お酒を飲まれます。
私は、お酒を飲みませんが、飲む方には、参考になるか、と思います。
(以下、抜粋。)
糖質制限食では、糖質の含まれていない蒸留酒(焼酎、ウィスキー、ブランデーなど)はOKですが、
糖質の含まれている醸造酒(ビール、日本酒、紹興酒、マッコリなど)は原則禁止です。
醸造酒の中で、辛口ワイン（赤、白）は、糖質含有量がごく少量であり、
血糖値をほとんど上昇させないのでOKです。(中略)
米国糖尿病学会は、
アルコール24g(30ml)/日を、食事と共に摂る程度なら適量としていますが、
ビール（5％）なら600ml
ワイン（15％）なら200ml
ウイスキー（43％）なら70ml
焼酎（25％）なら120ml
糖質ゼロ発泡酒（４％）なら750ml
に相当します。(抜粋は、ここまで。)
＋＋＋
糖質制限の観点からは、
醸造酒(ビール、日本酒、紹興酒、マッコリなど)より、蒸留酒(焼酎、ウィスキー、ブランデーなど)や辛口ワイン（赤、白）の方が望ましい、とのこと。
