本日4つ目。 ドクター江部の糖尿病徒然日記 お酒と糖尿病と糖質制限食。 (fc2.com) ＞5. 決められた上限量を守る患者である ＞私も、1－4は完璧にクリアですが、5が微妙ですというかかなり怪しいです。 江部康二先生は、結構、お酒を飲まれます。 私は、お酒…

本日3つ目。 ドクター江部の糖尿病徒然日記 インスリンの功罪②。農耕前、狩猟・採集時代のインスリンの役割。 (fc2.com) ヒトの身体は、狩猟・採取時代のままである。 これが、この項の意図するところ。 ヒトの身体が、狩猟・採取時代のままなら、糖質を(穀…

本日2つ目。 豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/焼き豆腐 - 一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等 (mext.go.jp) 蛋白質7.8g。脂質5.7g。鉄1.6g。糖質0.5g。食物繊維0.5g。 私がこよなく愛する、中国産の有機大豆で作った焼き豆腐(イ…

以下、可食部100g中。 野菜類/こまつな/葉/生 - 一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等 (mext.go.jp) 鉄2.8g。糖質0.5g。食物繊維1.9g。(糖質=炭水化物-食物繊維) 理想的。 野菜類/（なばな類）/和種なばな/花らい・茎/生 - 一般成…