きゅうり

野菜類/きゅうり/果実/生 - 一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等 (mext.go.jp)

可食部100g中に、糖質　1.9g、食物繊維　1.1g

(糖質=炭水化物-食物繊維)

＋＋＋

糖質も、食物繊維も、少ない。

きゅうりは、優れた食材だ、と思う。