男性長寿世界一・木村次郎右衛門さんは何を食べていたか | 長寿の食卓～あの人は何を食べてきたか～ 樋口直哉 | ダイヤモンド・オンライン (diamond.jp)
＞木村次郎右衛門は朝にヨーグルト、夜には牛乳を飲むことを習慣にしていたという。
数年前、インターネット上で京都新聞を読んだ。そこには、毎日、牛乳、ヨーグルト、さつまいも、梅干しを食べていた、と書いてあった。(今、調べたら、もう見当たらない。)
さつまいもと梅干しは、割と鉄を多く含む。
牛乳、ヨーグルトといった乳製品は、鉄があまり含まれていない。
ちなみに、御飯にも、鉄は、あまり含まれていない。
京都新聞の記事を読んだ時、「何と、合理的な食事を摂っているのだろうか。」と驚いた。(それで、今でも、憶えている。)
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牛乳を飲める人は、牛乳一本でいい、と思う。(牛乳、ヨーグルトという組み合わせではなくて。)
