本日、2記事目。
「そのオリーブオイルは偽物です」(多田俊哉著)p49
人間の知覚には、なかなか優れたものがあり、特に嗅覚は、(中略)かなりの精度で欠陥が検知できます。(引用は、ここまで)
私は、自分の味覚を信じる事にしている。
自分の嗅覚も、割と信じる事にしている。
egregio - 牛乳のこと (hatenablog.com)
egregio。OLIVE JAPAN 2015で、最優秀賞を受賞している。
少し渋いが、間違いなく美味しい。
TORELLI - 牛乳のこと (hatenablog.com)
TORELLIのオリーブオイル。
私は、結構、好きだった。小鉢に注いで、ガバガバ、飲んだ。
美味しかった。
OLIVE JAPAN 2022 | 日本最大のオリーブをテーマにした総合イベント及び国際品評会
OLIVE JAPANで、最優秀賞や金賞を得ているオリーブオイルを買う。
ちゃんとしたものを買うのであれば、これが最善だ、と思う。
国際オリーブショー（旧”オリーブマルシェ”） | OLIVE JAPAN 2022
あとは、こちら。
出展者をチェックする。
