本日、2記事目。
ありがとう牧場 | 北海道足寄町にある放牧酪農家 (arifarm.net)
牧場主の吉川友二さんとは、何度か、メールで遣り取りをした事がある。
素晴らしい方だ。
色々と教えて頂いた。(放牧の事とか)
放牧酪農について : ありがとう牧場 | 北海道足寄町にある放牧酪農家 (arifarm.net)
ここがよく纏まっている、と思う。
Microsoft Word - æŒ⁄æł¸ 1 (arifarm.net)
放牧について、詳しく知りたい方は、こちら。
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milkについては、こちらで多くの事を学んだ。
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しあわせチーズ工房 - 北海道足寄町 (shiawasecheese.com)
ありがとう牧場のmilkを使って、チーズやヨーグルトを作られています。
