クエン酸

昨日の記事、説明が足りませんでした。

クエン酸 - Wikipedia

レモンをはじめ柑橘類に多く含まれていることからこの名がついた。柑橘類の酸味の原因はクエン酸の味に因るものが多い。また、梅干しにも多量に含まれている。(引用は、ここまで)

citric acidを和訳すると、クエン酸。

citorusを和訳すると、柑橘類。

citric acidを、直訳すると、柑橘類の酸。

クエン酸とは、柑橘類の酸の事である。

上記文章、日本語で読むと、訳が分からないが、英語で読むと、分かる。