2023-10-11から1日間の記事一覧
jstage.jst.go.jp/article/jslab/23/3/23_143/_pdf/-char/ja 2/8 前年の10月26日以前に作ったヨーグルトを翌年の5月5日まで食べる。 ブルガリアの田舎の村では、現在もそう。 昔からそうしていた。冷蔵庫のない時代からそうしていた。 冬場は、室温でも発酵…
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