本日2記事目。 「コレステロール値が高いほうがずっと長生きできる」(浜崎智仁著、講談社+α新書) p67 第3章 コレステロールはまったく悪くない p68 コレステロールは危険なものではなく、ほかの物質と反応することの少ない、極めて安全な物質である。その安…

野菜類/えだまめ/ゆで - 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 (mext.go.jp) 可食部100g当たり たんぱく質 11.5g 糖質(利用可能炭水化物(単糖当量))4.6g 食物繊維 4.6g 脂質6.1g 鉄2.5㎎ ビタミンB1 0.24g ビタミンC 15㎎ ＋＋＋ 完璧な食材である。