フードシステムからみた生乳需給の現状と展望－いかにして国産乳製品需要を拡大するか－｜シンポジウム｜酪農総合研究所 Research & Development Center For Dairy Farming (rakusouken.net) 目を引いた所。 そもそも、日本の消費者が味の違いで還元乳と普通…

牛乳・乳製品の機能性・おいしさを科学する｜シンポジウム｜酪農総合研究所 Research & Development Center For Dairy Farming (rakusouken.net) 目を引いた所。 栄養経済学という分野では、牛乳乳製品を皆がもっと摂ることによって、将来的の高齢化社会にお…