2022-05-21から1日間の記事一覧
「主食をやめると健康になる」(江部康二著、ダイヤモンド社)p74-75、p77-78 約700万年間の人類の歴史のうち、穀物を主食としたのは、農耕が始まってからの約1万年間にすぎません。(中略)人類の歴史のうち農耕が始まる前の約700万年間は、食生活の中心は狩猟…
「主食をやめると健康になる」(江部康二著、ダイヤモンド社)p74-75、p77-78 約700万年間の人類の歴史のうち、穀物を主食としたのは、農耕が始まってからの約1万年間にすぎません。(中略)人類の歴史のうち農耕が始まる前の約700万年間は、食生活の中心は狩猟…