2022-04-02から1日間の記事一覧
食味・銘柄表示・安全性についての用語解説|その他業務|日本穀物検定協会 (kokken.or.jp) たんぱく質の含有量の多い米は、栄養的には好ましいと考えられますが、食味の観点からはあまり良い影響を及ぼしません。たんぱく質の含有量の多い米は炊飯時の吸水…
食味・銘柄表示・安全性についての用語解説|その他業務|日本穀物検定協会 (kokken.or.jp) たんぱく質の含有量の多い米は、栄養的には好ましいと考えられますが、食味の観点からはあまり良い影響を及ぼしません。たんぱく質の含有量の多い米は炊飯時の吸水…