本日、2記事目。
「がんに効く生活」(ダヴィド・S．シュレベール著、NHK出版)p153
植物油については、オリーブ油、亜麻仁油、菜種油を挙げている。(こちらを摂るべき、という事で挙げている。)
「本当は危ない植物油」(奥山治美著、角川oneテーマ21)、p181～p182
健康に良いと思われる植物油脂
第一位、エゴマ油
第二位、亜麻仁油・フラックス油
第三位、なし
オリーブ油は、いいのか、悪いのか、どっちなんだ、と思う。(菜種油も同様。)
「本当は危ない植物油」p153
オリーブ油は脳卒中ラットの寿命を異常に短縮します。(抜粋は、ここまで。)
「がんに効く生活」も、大量の引用文献が、巻末に載っている。
しかし、オリーブ油については、引用文献が見当たらない。
ヒトでは、悪いデータは、ないのだろう。
しかし、ネズミでは、ある。
どうとらえるべきか。
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本当は、エゴマ油だけにするべきだ、と思う。
でも、エゴマ油は高い。(高価だ。)
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