本日2記事目。 実践女子大学学術機関リポジトリ (nii.ac.jp) 5/5 ＞動物の筋肉に含まれるカルニチン量は加齢とともに減少することが知られており スーパーマーケットで売っている物では、仔羊の肉(ラム)が一番多いようだ。(食肉100g当たりの、カルニチンの含…

ドクター江部の糖尿病徒然日記 糖質制限食とこむら返りについて。 (fc2.com) こむら返りの発生メカニズムについては、いろんな仮説がありますが、明確にはわかっていないようです。 判っていることとしては、大ざっぱに言えば、筋肉の収縮においてはカルシウ…